Tratado de enología. Vol. I y ii
Jose HidalgoEsta obra se compone de dos volumenes.Segunda edición, revisada y ampliada en dos volúmenes de esta obra, que se desarrolla de forma lógica y ordenada, desde la maduración de la uva, hasta el acondicionamiento de los mostos o vinos para su comercialización, destacando principalmente algunos aspectos como el necesario conocimiento de la Viticultura en la elaboración de los vinos, la armonización de la tecnología entre las escuelas europeas y la de los países emergentes, con una especial atención a la influencia de la maquinaria e instalaciones en la calidad de los vinos, y por fin al respeto que la Enología actual debe tener hacia el medio ambiente. El autor, Dr. Ingeniero Agrónomo y Enólogo, es en la actualidad uno de los mejores técnicos vitivinícolas españoles, con una gran experiencia como docente, proyectista de nuevas realizaciones y directivo en empresas del sector. Es autor de numerosos estudios y publicaciones: trabajos de investigación, libros técnicos, artículos y conferencias. Sus premios y distinciones nacionales e internacionales son numerosos,tanto a nivel universitario y docente, como por sus trabajos de investigación.
TRATADO DE ENOLOGIA (VOL. I Y II) de JOSE HIDALGO TOGORES. ENVÍO GRATIS en 1 día desde 19€. Libro nuevo o segunda mano, sinopsis, resumen y opiniones.
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En el sitio web de WWW.CONVITEGOURMET.MX puedes descargar el libro de Tratado de enología. Vol. I y ii. Este libro fue escrito por el autor Jose Hidalgo. ¡Y este autor nunca decepciona! El autor de Tratado de Enología. Volumen I y II, con isbn 978-84-8476-740-4, es José Hidalgo Togores, esta publicación tiene mil ochocientas veintitrés páginas. Esta publicación está editada por Ediciones Mundi-prensa. En los cuarenta la editorial comienza su andadura de la mano de Pedro Hernandez Sánchez y tiene su sede en Madrid.
Libro Tratado De Enología. Volumen I Y Ii, Pascal Ribéreau - Gayon, Dennis Dubouerdieu, Bernard Donèche, Aline Lonvaud, ISBN 30372381. Comprar en Buscalibre - ver opiniones y comentarios. Compra y venta de libros importados, novedades y bestsellers en tu librería Online Buscalibre Chile y Buscalibros. Compra Libros SIN IVA en Buscalibre.
Este Tratado de Enología ha sido distinguido con el primer premio de la XXXII Edición del Libro Agrario de la Feria de San Miguel, dentro del 49º Salón Nacional de Maquinaria Agrícola de Lleida, así como con el premio de la Oficina Internacional de la Viña y del Vino (OIV) como mejor libro de Enología en el año 2004.
Este Tratado de Enología ha sido distinguido con el primer premio de la XXXII Edición del Libro Agrario de la Feria de San Miguel, dentro del 49º Salón Nacional de Maquinaria Agrícola de Lleida, así como con el premio de la Oficina Internacional de la Viña y del Vino (OIV) como mejor libro de Enología en el año 2004. Tratado de Enología. Vol. I y II - Ebook written by JOSÉ HIDALGO TOGORES. Read this book using Google Play Books app on your PC, android, iOS devices. Download for offline reading, highlight, bookmark or take notes while you read Tratado de Enología. Vol. I y II.
Tratado de Enología. Volumen I y II. JOSÉ HIDALGO TOGORES. Mundi-Prensa Libros, 2011 - 1936 páginas. 0 Reseñas. La tipicidad y calidad de los vinos españoles en el mercado mundial se ha hecho patente en los últimos años, debido en parte al esfuerzo realizado por el sector, y a la tecnología aplicada en nuestros viñedos y sus producciones. Tratado de Enología. Volumen I y II. Esta obra se compone de dos volúmenes;La tipicidad y calidad de los vinos españoles en el mercado mundial se ha hecho patente en los últimos años, debido en parte al esfuerzo realizado por el sector, y a la tecnología aplicada en nuestros viñedos y sus producciones.